Dossiers
C’est au cœur du quartier écologique Pointe-Nord de L’Île-des-Sœurs, à Montréal, que les propriétaires de Mamie Clafoutis, Nicolas Delourmel et Joseph Sabatier, ont choisi d’ouvrir leur troisième café-boulangerie.
La terrasse sera aménagée de façon à offrir des vues imprenables à la fois sur le centre-ville et sur le fleuve Saint-Laurent. Une large baie vitrée permettra aux clients de voir les boulangers à l’œuvre. L’espace de 3 000 pieds carrés comprendra un hall, des comptoirs et une section rapide qui offrira des sandwichs et des salades, ainsi que des plats chauds à emporter, en plus de la sélection habituelle de pains et pâtisseries.
Rappelons que le quartier Pointe-Nord, certifié LEED-ND (Neighborhood Development) pour sa planification respectant plusieurs normes environnementales, est déjà occupé par les résidents de ZUNI, un édifice de 160 copropriétés et 12 maisons de ville. Evolo 1, la première tour résidentielle de 30 étages du quartier est déjà bien avancée. Celle-ci accueillera ses premiers copropriétaires cet automne. De plus, près de 30 % des appartements d’Evolo 2, projet lancé officiellement il y a quelques mois, ont déjà trouvé preneur, et l’Esplanade de la Pointe-Nord, le premier des trois parcs de la communauté située au bout de l’avenue de la Pointe-Nord au bord de l’eau, est également en cours de construction et devrait être prêt à l’automne 2012. D’autres phases résidentielles et l’annonce de nouveaux commerces, dont un restaurant avec vue sur le fleuve, suivront prochainement.
